Tot de Poble

Una quesería de las Coves de Vinromà, unos quesos con muy buena pinta. Destacamos queso natural, artesano y sin transgénicos.

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La Cabanenca

Están presentes en dos gastrocarnicerías, en los mercados de Burriana y Castellón de la plana. Con tienda en línea, de productos cárnicos elaborados.

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La Tosquilla

Del campo a la mesa. Irresistible, cuando llegamos se habían llevado todo en el sitio y el stand vacío, pero se pueden pedir distintas frutas y verduras en sus cajas de la terreta desde la página web; solo hacen envíos a Península y Portugal.

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Fruits de la terra

Maestros truferos de La Tinença de Benifassà, trufas de la Masía de Jarque. Presentes en ferias y exposiciones gastronómicas por la difusión de la cultura de la trufa y su gastronomía.

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Mos de Bresca

Nos reciben con las sonrisas que se pueden ver en la foto, imagen sin retoque ni inteligencia artificial. Son apicultores de Castellón de los parques naturales del Pico de Penyagolosa, Serra d´Irta y Desert de les Palmes. Nos explican procesos de elaboración y tipología de las distintas mieles, mientras aprovechamos para felicitarles por el stand, adornado de distintas aromáticas recreando el entorno de la procedencia de sus productos. Aplausos.

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Jamones Alfredo Monfort

Jamones Alfredo Monfort en La Todolella, hacen secado de jamones y cecinas, y fabricación de embutidos frescos, curados y cocidos.

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Licora

Producción artesanal de licores y cremas de l´Alcora. Están presentes principalmente en la Comunidad Valenciana, aunque se pueden adquirir sus productos en su página web.

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L’Audaç

L’Audaç, cerveza ecológica artesana con fábrica en Soneja, un municipio rural de la comarca del Alto Palancia, con venta en línea en su página web.

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Licor Nelet

Licores de cítricos de la terreta castellonense, 100% Naturales. Venta física en toda la Comunidad Valenciana, también en Burgos y Zaragoza y por supuesto en su página web.

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Mieles la Alquería

Apicultores de L'Alquería de Montanejos, productos 100% naturales. Desde la web se pueden solicitar pedidos de Miel de Azahar, Miel de Mil Flores, Miel de Tomillo y Miel de Romero.

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Turrones Agut

Fábrica de turrones y mazapanes con métodos tradicionales en Benlloch. Nos quedamos un rato comentando el éxito del turrón en visitantes extranjeros, y descubrimos mas productos en su página web como ciertas preparaciones de chocolate...

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La Posteta

Mermeladas artesanales, de todo tipo de sabores. Elaboraciones caseras que pueden solicitarse para celebraciones y eventos en su página web, desde Figueroles.

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Bolissim

Productores gastronómicos artesanales de Vilafranca del Cid, en las alturas de Castellón. Se pueden adquirir sus productos en muchos puntos de venta en Castellón y por supuesto desde su tienda web.

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Croquellanas y melanosporum

Truficultura de la trufa negra en Teruel, elaboran en Morella lo que llaman croquellanas. Y todo tipo de productos gourmet que pueden solicitar en la tienda de su web, así como en tiendas físicas en toda la provincia de Castellón; también en Valencia, Teruel y Madrid.

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Varona la Vella

Finca Varona la Vella de Sant Mateu tiene 12 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar, con almazara propia como nos indican. Organizan catas y visitas a los olivares y las instalaciones donde se elaboran sus productos mediterráneos exclusivos.

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Barón d’Alba

Barón d’Alba dispone de un viñedo de 15 hectáreas en L’Alcalaten con bodega en Les Useres. Organizan visitas y actividades de enoturismo.

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Mel Mas de L´Argila – Benlloc

Apicultores productores de distintos tipos de miel natural, presentes en ferias y mercados. Charlamos sobre la itinerancia de las colmenas y sobre asuntos de la profesión.

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Agua de Benassal

Agua del manantial Fuente En Segures, en el Alt Maestrat, 100% natural con etiqueta minero medicinal.

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Geysel

Empresa de Sant Mateu que fabrica y embolsa ricas patatas fritas, con sal, sin sal y rizadas. Realmente ricas, damos fe, se pueden pedir en la tienda de su página web.

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Quesos de Catí

Elaboran quesos de la leche de cabra de las ganaderías El Mas del Puig y El Mas de Nadalet, en Catí en la comarca de Alto Maestrazgo. Sorprendente catálogo de quesos gourmet en su página web.

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Pobill Ecològics

Agricultura ecológica del olivar y de otros cultivos mediterráneos. Tienda gourmet on-line ed AOVEs y otros productos delicatessen.

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Porcellet

Jamones quesos y embutidos de elaboración propia, con tienda en línea.

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