BurgosCastilla y León · Febrero 2020
Burgos · Restaurantes de Castilla y LeónComentarios y fotos por RestaurantesMadrid.com · Febrero 2020
Clásicos castellanos
Aprovechamos una escapada a Burgos -antes del confinamiento- para probar un equipo de fotografía digital, y repasar la gastronomía del centro de la ciudad.
Antes de nada citar el conocido "Casa Ojeda", en el que tenemos ocasión de degustar un menú básico "del día" a base de entrantes de morcilla, ensalada y cordero. En mi humilde opinión un poco seco el cordero, no parecía recién hecho, aunque fuera un menú económico todo hay que decirlo.
La barra está bien atendida y bien surtida todo el día, y mención para la tienda de delicatessen y chuches, que da al escaparate de la Calle Vitoria.
Casa Ojeda, calle Vitoria, 5, 09004 Burgos - tel: 947 20 90 52
De tapas...
Nos acercamos a la zona de la catedral en busca de tapeo, y damos primero con Casa Pancho donde hacemos un alto a probar esos pinchos de morcilla... exquisitos. Nos quedamos con las ganas de sentarnos a disfrutar del restaurante, tarea pendiente para próximas visitas.
A destacar en Casa Pancho la amabilidad del personal. Nos acompañan a enseñarnos el restaurante en la primera planta y nos cuentan la historia del establecimiento. Tienen también un pequeño hotel enfrente del bar-restaurante, con muy buena pinta.
Casa Pancho: Calle San Lorenzo, 13, 15, 09003 Burgos - tel: 947 20 34 05.
Mas tapas...
Preguntamos en un bar cerca de la catedral a un paisano del lugar por los mejores bares de tapas de Burgos, por buenas tapas, no restaurantes, y nos señala "La Favorita" y "La Cantina". ¡Ahí vamos!
En la Favorita buenas sensaciones, aunque no estuvimos mucho tiempo, otra visita que queda pendiente con mas tiempo.
La Favorita - Calle Avellanos, 8, 09003 Burgos - tel: 947 20 59 49
Y para tapeo, mi favorito en Burgos: La Cantina
La barra está esplendidamente surtida en La Cantina, y la atención muy buena invita a sentarnos y estudiar la carta de pinchos. Buena oferta y buena hacer aparente, que confirmamos dando cuenta del Tartár de salmón y del Huevo roto. Super. Muy recomendable el sitio, y precios muy asequibles para la calidad de la cocina y género.
La Cantina - Calle Arco del Pilar, 10, 09003 Burgos - tel: 947 26 97 81
Se cuidan bien en Burgos. Ampliaremos este post en nuestras próximas visitas, una vez desconfinados.
